Home / Sectoren
Marketing voor horeca
Zaterdagavond zit vol. Dinsdag en woensdag zijn een gok. Je post iets wanneer je eraan denkt — meestal wanneer het net te laat is. En ondertussen post die nieuwe zaak twee straten verder élke dag, met foto's die er beter uitzien dan hun eten. Herkenbaar? Dan ben je in goed gezelschap. Restaurants, brasserieën, feestzalen, bakkers, slagers, traiteurs, koffiebranders en wijnhandels vormen samen een van de grootste groepen in mijn klantenbestand. En in geen enkele sector is het verschil tussen "er iets aan doen" en "er niets aan doen" zo snel zichtbaar in de omzet.
Wat marketing in de horeca anders maakt
Je beslissingsmoment is kort. Iemand heeft honger, zoekt op zijn gsm, kijkt naar foto’s en reviews, en boekt binnen de twee minuten. Alles wat op dat moment ontbreekt — actuele uren, een menu dat leesbaar is op mobiel, een reserveerknop — kost je die tafel.
Google Maps is belangrijker dan je website. Voor een lokale eetzaak is je Google Bedrijfsprofiel meestal het eerste én het laatste wat iemand ziet. Verouderde foto’s of een openingsuur dat niet klopt, kosten je rechtstreeks klanten.
Reviews zijn je etalage. Niet het aantal sterren alleen, maar of er iemand antwoordt. Een zaakvoerder die op élke review reageert — ook op de zure — leest als een zaak waar een mens achter staat.
Je pieken zijn voorspelbaar. Communie- en feestseizoen, eindejaar, Valentijn, Moederdag, terrasweer. Wie drie weken op voorhand communiceert, zit vol. Wie de week zelf begint, vist achter het net.
Wat ik concreet voor je doe
- Social media die je niet zelf moet bedenken — ik maak een maandplanning, zorg voor beeld en tekst, en plaats het. Jij keurt goed in vijf minuten.
- Foto en video van je gerechten, je zaak en je team. Dit is de investering met het snelste zichtbare effect in de horeca. Slecht beeld verkoopt geen goed eten.
- Je Google Bedrijfsprofiel volledig in orde: uren, feestdagen, menu, foto’s, en een routine om reviews binnen te halen en te beantwoorden.
- Een website die werkt op een gsm in een auto: menukaart, openingsuren, reserveren, route. Meer heeft een eetzaak zelden nodig.
- Seizoensacties en advertenties rond communiefeesten, eindejaar, Black Friday of je terrasopening — gepland, niet geïmproviseerd.
- Drukwerk dat bij je zaak past: menukaarten, placemats, raamaffiches, flyers voor de buurt.
- E-mailmarketing naar je vaste klanten. Onderschat kanaal in de horeca: een korte mail met je eindejaarsmenu naar mensen die vorig jaar bij je aten, levert bijna altijd meer op dan een gesponsorde post naar vreemden.
Hoe het werkt
- Ik kom langs op een rustig moment. Ik wil je zaak zien, je kaart lezen en weten wie er binnenkomt en wie je mist.
- Eén voorstel, in mensentaal. Wat we doen, welke maanden, wat het kost.
- Ik plan en voer uit. Jij staat in je keuken of je zaal, niet in Canva.
Zin om je zaak beter te vullen op de stille dagen?
Bel of mail me. Ik kom langs, kijk mee en zeg je eerlijk waar de winst zit. Geen ruis, geen tijdverlies, geen verrassingen op de factuur.
{{scan-blok}}